Para un restaurante las mejores opciones para iniciar un negocio de comidas ya sea en Restaurant, cafetería, panadería, reposteria, etc son las corporaciones tipo “S” y tipo “C” donde se permiten la sociedad de dos o más personas o con un solo socio. En este tipo de corporación el/los propietario/s podrán incluir todos los gastos necesarios y razonables para que el negocio opere y crezca ejemplo la materia prima, la renta, los sueldos, etc pero también están permitidos deducir los gastos de intereses por préstamos legales, los honorarios profesionales de contadores, abogados, etc; también podrán ser descontados gastos de publicidad, marketing, etc.
Las personas que tengan seguro social o ITIN podrán incorporarse y tener un negocio legalmente para operar, una corporación es una entidad legal que protege a los propietarios de responsabilidades legales y monetarias que además permite contratar personal legalmente y obtener seguros para el negocio como el de Daños a terceros (Liability) incluyendo intoxicación por comida ó el seguro de compensación de trabajadores (Worker’s compensation).
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